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jueves, 3 de mayo de 2012

PASTELITO BLANCO Y NEGRO.

 
  • 300 gr harina.
  • 150 gr mantequilla.
  • 2 huevos.
  • Ralladura de un limon.
  • 1 cucharada de coñac.
  • 200 gr chocolate fondant.
  • 100 gr chocolate blanco.
  • 50 gr azucar.
Preparacion:

     Formar un volcan con la harina, en el centro colocar la mantequilla, los huevos, la ralladura del limon, el coñac, el azucar y el chocolate fondant derretido al baño maria.
     Amasar todos los ingredientes hasta formar una masa ligera.
     Formar un cilindro largo, envolverlo y dejarlo reposar en la nevera durante 30 minutos.
     Cortar el cilindro en trozos, formar con el bolas y colocarlas en una placa de horno untada de mantequilla.
     Meterlas en el horno precalentado unos 30 minutos y dejar que se enfrien.
     Fundir el chocolate blanco al baño maria y juntar las pastas de chocolate negro con el chocolate blanco en el centro.
     Decorarlas echandole un hilo de chocolate blanco por encima.
     Dejar que se enfrie el chocolate y servir.

11 comentarios:

  1. Ummm que buena pinta tiene este dulce,!me encanta la presentación!! besitos

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  2. Luisa, que buenos los veo...... me gustan mucho......

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    1. Te agradezco mucho la visita y el comentario.Besitos.

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  3. Luisa, guapa, estos pastelitos tan tentadores y bonitos hacen juego (por el blanco y negro) con tu blog y su vaquita jeje. Besos.
    cosicasdulces.blogspot.com

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    1. Si Maria,como habras visto para mi lo primero son mis vaquitas.Muchisimas gracias por acordarte de mi.Besitos.

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  4. Hola Luisa ¡ te han quedado muy bien ,se ven muy ricos

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    1. Mary muchisimas gracias por pasarte por aqui.Besitos.

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  5. Hola Luisa ¡¡¡bueno que pinta tienen esos pastelitos!!!!estan diciendo comeme, comeme....seguro estaran delicioso un beso guapa

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    1. Encantada de volver a verte por aquí.Besitos.

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  6. Me encanta, me quedo con la receta... Cuando lo haga te digo
    Un beso

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Quiero agradecer que hayas pasado por aqui y si me dejas un comentario me haras muy feliz. Mi blog necesita de ellos para ser mejor.Prometo contestar en el menor tiempo posible.