TARTA MONSTER HIGH.

     Hola a tod@s aqui os enseño la tarta que le preparé a mi sobrina para su cumple. Decir que si la ve alguno de los que os dedicais al fondant, por favor  salir corriendo y no mirar más, jajaja ( esto ya sabe ella por quien lo digo). Bueno, bromas a parte. Esta es la primera tarta que hago en la que la decoración va integra de fondant. Lo importante de todo esto es que a ella la volvió loca y con eso ya vale la pena intentarlo. Ahora os pongo los ingredientes :

Para el bizcocho:

• 10 Huevos enteros.
• 800 gr azúcar.
• 800 gr harina.
• 3 sobres levadura.
• 2 vasos leche.
• 2 vasos aceite oliva.
• Ralladura de limón.

Para la primera capa:

• 1 L leche.
• 6 Huevos.
• 250 gr azúcar.
• 2 cucharadas  rasas maizena.
• 2 botes guindas.

Para la segunda capa:

• 1 Tableta chocolate fondant.
• 1 Tableta chocolate con leche.
• 1 cucharada mantequilla.
• 300 gr leche condensada.
• 1 L nata liquida.

Para la decoración:

• Fondant blanco.
• Fondant negro.
• Fondant rosa.
• Brilllantina comestible plata.
• Pintura comestible oro.

Preparación:

     Para empezar hacemos el bizcocho. Yo los hize en la placa del horno, repartiendo la masa en tres veces. En un bol echamos los huevos, leche, aceite y azúcar, batimos bien y a continuación mezclamos la harina con la levadura y añadimos a la mezcla poco a poco batiendolo todo para que no queden grumos.

     Rallamos el limón y se lo añadimos a la mezcla. Verter en la placa del horno y hornear unos 30 minutos a 180º.

     Mientras hacer la crema de la primera capa. En un cazo echamos la leche, azúcar, las yemas de los huevos, removiendo con una varilla y una vez que esté a punto de hervir añadir la maizena mezclada en un poco de leche. Removemos bien con la varilla hasta que espese bastante.

     Ahora preparamos la mousse de la capa de arriba. Ponemos en un cazo las tabletas de chocolate con la mantequilla y unas cucharadas de agua y ponerlo a fuego lento removiendo hasta que quede una crema fina, añadimos la leche condensada, mezclamos bien y la dejamos enfriar.

     Mientras se enfria montamos la nata con una varilla electrica y una vez fria la crema de chocolate se le añade a la nata montada, mezclando con cuidado para que no se venga abajo.

     Una vez esten hechos los bizcochos y frios hacemos un almibar para bañar los bizcochos con 1 vaso de azúcar y 1 vaso de agua, lo ponemos a hervir durante 5 minutos y listo.

     Colocamos una plancha de bizcocho y con una brocha lo bañamos bien con el almibar. Vertemos la crema de huevo repartida por toda la plancha y encima le colocamos las guindas cubriendo toda la capa.

     Ponemos otra capa encima y volvemos a bañar con el almibar, echamos la mousse de chocolate y dejamos una poca para después.

      Tapamos con la tercera plancha de bizcocho y una vez más lo bañamos con el almibar. Repartimos la mousse que reservamos por toda la tarta, en una capa uniforme, y ya la tenemos lista para la decoración.

     Con el fondant negro cubrimos toda la tarta con una capa lo más fina posible, le hacemos los demás detalles. Con un pincel fino escribimos las letras con la pintura oro comestible y espolvoremos dando la forma con la brillantina.

     Y aquí tenemos el corte. Te apetece???.

     Hasta aqui la entrada de hoy. Espero que os guste.

                                       Hasta la próxima!!!!.

     Y antes de terminar quisiera mencionar a Claudia, es un encanto de mujer con un blog que te abre el apetito nada más verlo. Por si alguien no la conoce este es su enlace Los dulces de Claudia. Bueno pues me ha concedido el premio Indalo de bronce. Quiero agradecerselo de todo corazón, un detalle así te alegra el dia. GRACIAS CLAUDIA!!!.

TARTA DE BOLAS BICOLOR

Para el bizcocho:

• 5 huevos.
• 400 gr harina.
• 400 gr azúcar.
• 1 vaso leche.
• 1 vaso aceite oliva.
• 1 y 1/2 sobre levadura.
• 2 cucharadas colmadas de cacao.

Para la terminación:

• Bizcochos de soletilla.
• 1 tableta de chocolate fondant.
• 1 tableta de chocolate con leche.
• 1 cucharada mantequilla.
• Barquillos de chocolate.
• Bolas de cereal cubiertas de chocolate.

Preparación:

     Para empezar hacemos el bizcocho. En un bol echamos los huevo, la leche y el aceite y lo batimos con la batidora, a continuación le añadimos la harina mezclada con la levadura y por último le echamos el cacao y batimos todo para no dejar grumos.

     Ponemos el horno a calentar a 180º y vertemos la mezcla en un molde cuadrado engrasado. Lo metemos en el horno durante 30 ó 35 minutos.

     Mientras en un cazo ponemos las dos tabletas de chocolate con la mantequilla y dos cucharadas de agua y ponemos al baño maria hasta quedar una crema.

     Una vez listo el bizcocho lo sacamos del horno y desmoldamos . Le vertemos por encima el chocolate .

     Alrededor le vamos pegando los bizcochos de soletilla , poniendo en las cuatro esquinas un barquillo en cada una. Por encima se van pegando en el chocolate las bolitas de cereal de diferentes chocolates haciendo un dibujo. 

     Esperar a que se enfrie y cuaje el chocolate para servir.

     Para engrasar el molde a parte de la mantequilla o el aceite que todo el mundo conoce existe en el mercado unos botes de sprays que hacen precisamente esa función. Este producto lo suele usar quienes trabajan con el fondant que lo suelen usar para echarselo en las manos para que no se le pegue. Y por eso os lo quiero enseñar, por que si alguien no lo conoce, es muy cómodo y limpio. En un segundo queda el molde engrasado y asegurado el que no se pegue.

     Yo suelo comprarlo en la tienda de reposteria creativa de mi amiga Esmeralda, y aprovecho para poneros la dirección de su tienda On line. www.esmeraldita.com

     Hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya gustado y os animeis a hacerla.

     Ahora toca el momento PREMIO.
     Quiero dar las gracias a mi amiga Mª Belen  del  blog de Mª Belen Puertas  por concederme el Liebster Award. Siempre hace que te suba la moral el ver que alguien se acuerda de ti y no es para pedirte dinero jajaja.

   
     Y como parece que estoy en racha ahora tengo un 2 x 1.
     El mismo premio me lo han dado a la vez dos personas. Una de ellas es Yolanda del blog Disenyoss Decoración no es la primera vez que os hablo de ella y teniendo en cuenta que es mi hermana el premio estaba asegurado, pero bueno, de todas formas a mi me hace la misma ilusión, ya que puedo decir que ella fué quien me metió en todo este embolado y aunque me quita el poquito de tiempo que me quedaba libre, merece la pena.
     Por otro lado, está mi amiga Ana del blog Motivada con la cocina ella no es hermana mia, vale??? jajaja, asi que este si que es de verdad . Ana la conozco de hace muy muy poquito, yo casi que diria que es de los últimos blogs que he conocido, y de verdad que es un encanto.
     Si no conoceis alguno de los tres, os aconsejaria que no lo pensarais por que son de lo mejorcito que hay.
     Tengo pendiente entregarlos. Me teneis que perdonar pero con los tres mini demonios que tengo me cuesta la misma vida pulsar una tecla sin que tenga un niño por detrás pidiendome una galleta ó la cena ó agua ó uno le pega al otro, otro se come a uno. En fin, quienes teneis niños sabeis a que me refiero.
     No me enrollo más y os enseño el premio. Es el Premios Dardos.

     Pues ahora ya si que he terminado, sólo me queda volver a dar las gracias por todo y a todos los demás gracias por aguantar el tostón que os he soltado. Besitos.
                                                           Hasta la próxima!!!.

TARTA DE CUMPLEAÑOS.

Para el bizcocho:

• 6 huevos.
• 1 vaso de aceite oliva.
• 1 vaso de leche.
• 400 gr azúcar.
• 400 gr harina.
• 1 y 1/2 sobre levadura.
• Ralladura 1 limón.

Para la crema de requesón:

• 1/2 kg requesón.
• 200 gr azúcar glass.
• 4 huevos.
• Esencia de limón.

Para la mousse de chocolate:

• 1 L nata liquida.
• 1 bote pequeño leche condensada.
• 1 tableta chocolate con leche.
• 1 tableta chocolate fondant.
• 1 cucharada mantequilla.

Para la decoración:

• 4 claras huevo.
• 250 gr azúcar.
• 2 tableta chocolate fondant.
• 2 cucharadas mantequilla.

Preparación:

     En primer lugar vamos a preparar el bizcocho. En un bol echamos los huevos, leche, aceite, azúcar y el cacao. Batirlo todo muy bien e ir echando poco a poco la levadura y la harina mezclada, mezclarlo todo y verterlo en un molde rectangular engrasado. Lo metemos en el horno préviamente calentado a 180º durante 35 ó 40 minutos.
     Mientras se hace vamos preparando la crema de requesón. Pasamos el requesón por un tamiz, recogiendolo en un recipiente. Se mezcla con el azúcar y se le añaden una a una, las cuatro yemas de huevo. Finalmente se pone la esencia de limón.
     Para la mousse de chocolate ponemos en un cazo las tabletas de chocolate troceadas con la mantequilla y dos cucharadas de agua, dejamos derretir a fuego lento y le añadimos la leche condensada removiendolo muy bien.
     Batimos la nata para montarla y una vez se haya enfriado el chocolate se le añade la nata montada, mezclandola. con mucho cuidado.
     Una vez hecho el bizcocho, lo dejamos enfriar y una vez listo lo cortamos para hacer dos capas.
     En la de abajo le ponemos la crema de requesón, tapamos y le ponemos la mousse de chocolate.
     Para la cobertura, derretir el chocolate fondant con la mantequilla y el agua y una vez este listo verter por encima del bizcocho, meter en la nevera para que cuaje el chocolate.
     Batir las claras a punto de nieve echandole el azúcar poco a poco, una vez cuajado el chocolate,vertemos el merengue en una manga pastelera y decorla.
     Los paquetes de regalo son de fondant y las flores de azúcar.

    

     Hasta aqui la entrada de hoy. Espero que os haya gustado!!!!.

TARTA DEL CUMPLE DE MI NIÑA!!!.

     Hola a tod@s. Llegó el cumpleaños de mi niña, cumplió 2 añitos y como es normal le puse toda la ilusión del mundo para hacer su tarta.
     Os enseño la decoración por que es lo único que tengo, hubo un fallo y es lo único que me quedó. Esta hecha con galletas por un capricho de mi hermana y como no tengo para enseñar el corte os cuento como va y asi la podeis imaginar.

     He preparado dos cremas, una de chocolate y otra de crema.

Para la crema:

• 1 litro leche.
• 3 yemas huevo.

• 6 cucharadas colmadas azucar.
• 4 cucharadas de harina maiz.
• Corteza de limon.

Para el chocolate:

• 1 tableta chocolate fondant.
• 1 tableta chocolate con leche.
• 1 bote pequeño leche condensada.
• 1 litro nata para montar.

Para la decoración:

• 6 claras de huevo.
• azúcar.
• fondant de colores.
• brillantina.
• perlitas.
• flores de azucar.

Para la base:

• Galletas rectangulares.

Preparación:

     En primer lugar preparamos la crema. Calentamos toda la leche menos un vaso con la corteza del limón.
     A parte, desleir en la leche restante las 3 yemas de huevo con la harina de maiz y el azucar.
     Incorporar esta mezcla a la leche caliente y mezclarlo bien con una barilla para que no se le hagan grumos.
     Remover continuamente hasta que cuaje sin que llegue a hervir.
     Ahora preparamos la crema de chocolate. En un cazo troceamos el chocolate y cuando este derretido añadir la leche condensada con un poquitin de agua. Remover bien y dejarlo enfriar.
     Mientras batimos la nata hasta montarla y una vez la crema este fria le echamos la nata y mezclamos moviendo de abajo hacia arriba para que no se venga abajo.
     Una vez preparada las dos cremas procedemos a montar la tarta.
     En un bol echar leche para mojar las galletas, le echamos unas cucharadas de azucar para endulzarlo un poco.
     Cojemos las galletas una a una y las vamos mojando en la leche y colocándolas una al lado de la otra en un recipiente adecuado. Una vez hecha toda la capa de galletas le ponemos una capa fina de crema, volvemos a colocar otra capa de galletas y le ponemos otra capa fina de la crema de chocolate, asi hasta terminar con las cremas.
     Una vez acabado montamos las claras con bastante azucar para hacer el merengue y batir muy bien con la barilla electrica para que el merengue no se venga abajo.
     Ponemos una capa de merengue arriba y con una manga pastelera decoramos todo alrededor de la tarta.
     Con el fondant hacemos la flor, mariquitas etc.. Le ponemos las flores de azucar y espolvoreamos con la brillantina comestible.

     Quiero aprovechar esta entrada para darle las gracias a Disenyoss decoración por darme este premio.

     Imagino que no lo conoceis puesto que no tiene nada que ver ni con la reposteria ni con la cocina. Va de todo lo relacionado con la decoracion, os aconsejo que os paseis a visitarla por que tiene cositas muy chulas que merece la pena de ver, y vereis como no me equivoco.

Este premio requiere de unos requisitos, entre ellos está el elegir a 15 blogs. Como últimamente ando fatal de tiempo, me va  a llevar un tiempo poder encontrar los blogs y organizarlo todo. Pero os prometo que lo hare.

Bueno, ya termino que como veis me toca ponerme las pilas!!!.

TARTA VOLCAN.

Para el bizcocho:

• 5 huevos.
• 400 gr azucar.
• 400 gr harina.

• 2 cucharadas cacao en polvo. 
• 1 vaso aceite oliva.
• 1 vaso leche.
• 1 sobre y medio levadura.
• Ralladura de un limon.
• 2 tableta chocolate blanco.

Para el relleno:

• Mermelada de melocoton.
• 1/2 litro leche.
• 3 yemas.
• 250 gr azucar.
• 2 cucharadas de harina de maiz.

Para la decoracion:

• 500 ml nata liquida.
• azucar.
• 1 tableta de chocolate fondant.
• 1 tableta de chocolate con leche.
• 1 cucharada de mantequilla.
• fideos de chocolate.
• conguitos o similar.

Preparacion:

     Para empezar vamos a preparar el bizcocho, utilizaremos un molde que tenga el agujero en el centro.
     En un bol echar los huevos, leche, azucar, ralladura del limon, levadura y por ultimo la harina. Batir con la batidora hasta que quede una masa fina y sin grumos.
     En una picadora, picamos las tabletas de chocolate blanco y se lo echamos a la masa removiendola bien.  Verterla en el molde engrasado y meterla en el horno a 180º de 30 a 40 minutos.
     Mientras tanto vamos preparando la crema del relleno.Poner un vaso de leche en un cazo al fuego y calentar, en el resto de la leche, echar el azucar, las yemas de huevo y la harina de maiz, removerla bien para que no tenga grumos, cuando la leche este caliente añadirle el resto y remover continuamente hasta que la crema espese.
     Una vez hecho el bizcocho, desmoldarlo y dejarlo enfriar.
     Lo cortamos por la mitad y le echamos una capa de mermelada de melocoton y encima la crema , taparla el bizcocho.
     Para la decoracion, echar en un cazo el chocolate con leche y el fondant troceado con la cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de agua. Remover hasta que se derrita por completo, verterlo por encima del bizcocho con cuidado,dejando que vaya chorreando por los lados. Meterla en el frigorifico para que cuaje el chocolate.
     Mientras Batir la nata para montarla y le echamos azucar al gusto. Una vez cuajado el chocolate con una manga pastelera decoramos con la nata igual que se muestra en la foto.
     Por ultimo, le espolvoreamos los fideos de colores y le llenamos el agujero del centro con los conguitos o lo que tengamos.
     En esta ocasion no he podido obtener ninguna foto del corte.

TARTA DEL DIA DE LA MADRE.

Para el bizcocho:

• 3 huevos.
• 1/4 kg azucar.
• 1/2 vaso leche.
• 1/2 vaso aceite oliva.
• 1/4 kg harina.
• 1 sobre levadura.
• Ralladura 1 limon.
• 2 cucharadas cacao.

Para el relleno:

• 1/2 litro leche.
• 3 yemas huevo.
• 50 gr maizena.
• 150 gr azucar.
• 1 corteza limon.
• Canela en rama.
• 200 gr nata liquida.

• 1 tableta chocolate fondant.
• 25 gr mantequilla.
• 3 cucharadas azucar glass.

Para el almibar:

• 1 vaso agua.
• 100 gr azucar.

Para la decoracion:

• 1 paquete galletas rectangulares.
• 2 tabletas chocolate blanco.
• 1 tableta chocolate fondant.
• 1 tableta chocolate con leche.
• 2 cucharadas mantequilla.
• 150 gr nubes ( chuches ).
• 300 gr azucar glass.
• tartaleta de galleta para helados.

Preparacion:

     En primer lugar vamos a preparar el bizcocho. Mezclar la leche, huevos, aceite, azucar y ralladura del limon con la batidora durante 2 minutos a velocidad alta.
     Añadir las cucharadas de cacao. Mezclar aparte la harina con la levadura y tamizarla.
     Añadir la harina poco a poco hasta obtener una masa homogenea.
     Verter en un molde redondo y engrasado. Meterlo en el horno precalentado a 180º durante 40  minutos o hasta que este firme y dorado. Una vez hecho sacar y dejar enfriar .
     Una vez frio cortarlo haciendole dos capas.
     A parte vamos hacer un almibar para mojar el bizcocho, con el vaso de agua y el azucar, la pondremos 5 minutos al fuego a fuego medio.
     Con una brocha vamos empapando cada capa del bizcocho.
     Para la capa de abajo vamos hacer una crema pastelera. Mezclamos el azucar, leche, yemas y la maizena con la batidora y verter en un cazo con la canela y la corteza del limon.
     Cocinar a fuego suave removiendo continuamente hasta que cuaje sin llegar a hervir.
     Verter encima del bizcocho extendiendolo bien y dejaremos enfriar destapado.
     Mientras se enfria para taparlo haremos la siguiente capa con un mousse de chocolate. Poner al fuego el chocolate fondant y el con leche con una cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de agua remover hasta que este completamente derretido. Batir la nata, una vez frio el chocolate mezclarlo con la nata hasta hacerlo homogenea. Tapar la crema pastelera con otra capa de bizcocho y echarle la mousse repartiendolo  bien y reservando un poco para decorar. Taparlo con la parte de arriba del bizcocho.
     Para la decoracion, poner en un cazo el chocolate blanco con una cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de agua, derretirlo removiendo continuamente. Verterlo por encima del bizcocho y meterlo en la nevera para que el chocolate se cuaje.
     A parte, poner a derretir el chocolate fondant y el con leche con otra cucharada de mantequilla y 2 cucharadas de agua, mojar las galletas una a una en el chocolate derretido, colocandolas separadas en una bandeja y meterlas en la nevera para que cuajen tambien. La tartaleta de galleta para helados tambien la mojamos con el chocolate.
     Una vez este duro todo el chocolate pegamos una a una todas las galletas alrededor del bizcocho y en la parte de arriba decoramos con una manga pastelera y el mousse que reservamos, poniendo el resto de las galletas como muestra la foto. En el centro le ponemos la tartaleta de chocolate.
     Los corazones los hize con las nubes. Se derriten y se le echa poco a poco el azucar glass hasta formar una pasta que se pueda modelar y formamos los corazones hasta llenar la tartaleta. Con lo que sobra hacemos un lazo y lo pondremos alrededor de la tarta.
     Ya esta lista para servir.

TARTAFLAN.

Para el flan:

• m1 bote leche condensada.
• 4 huevos.
• 1 limon.
• azucar.

Para el bizcocho:

• 3 huevos.
• 100 gr azucar.
• 100 gr harina.
• 1 cucharadita levadura.

Para la cobertura:

• 1 tableta chocolate fondant.
• 1 cucharada mantequilla.
• 2 cucharadas agua.

Preparacion:

     En primer lugar vamos a preparar el flan. Ponemos en un cazo al fuego la leche condensada, un cuarto de litro de agua y la corteza del limon, cocerlo durante unos minutos. Batir los huevos y añadir la leche colada poco a poco y removiendo continuamente. Verterlo en un molde caramelizado.
     A parte, preparamos el bizcocho. Batimos las yemas con el azucar hasta que esten cremosas; añadir la harina tamizada con la levadura, mezclarlo bien e incorporar las claras montadas a punto de nieve.
     Verterlo con cuidado en el molde sobre el flan, y cocerlo en elhorno, al baño maria hasta que este cuajado.
     Una vez hecho,esperar que se enfrie y mientras preparamos la cobertura.En un cazo trozear el chocolate con la mantequilla y el agua, poner a fuego suave y remover hasta hacer una crema.
     Desmoldar la tarta y verterle por encima la cobertura, alisandolo con una espatula.
     Metrerlo en la nevera para que cuaje el chocolate.

Sugerencia:

     Para la decoracion hemos hecho un fondant de nubes rosas dandole la forma de lazo.

TARTAS INFANTILES:

CUBITO DE CHUCHES.

Para el bizcocho:

• 5 huevos.
• 300 gr de azucar.
• 1 vaso de aceite.
• 1 vaso de leche.
• Ralladura de 1 limon.
• 1 y 1/2 sobre de levadura.
• 400 gr de harina.

Para el relleno:

• 1/2 litro de leche.
• 3 yemas de huevo.
• 50 gr de maizena.
• 125 gr de azucar.
• 1 corteza de limon.
• Canela en rama.

Para la decoracion:

• Barritas de kit kat.
• conguitos, lacasitos, gomitas etc...

Preparacion:

     En primer lugar hacemos el bizcocho. Batimos las claras a punto de nieve y le vamos añadiendo el azucar, aceite, leche, ralladura de limon y la levadura sin dejar de remover.
     Por ultimo le agregamos la harina y removemos bien. Echaremos la masa en un molde untado con mantequilla y enharinado y meterlo en el horno a 180º de 30 a 40 minutos.
     Lo sacamos, desmoldamos y dejamos enfriar. Una vez frio lo cortaremos por la mitad.
     A parte preparamos la crema pastelera para el relleno. Mezclamos el azucar, la leche, las yemas y la maizena con la batidora y vertemos en un cazo con la canela y la piel del limon.
     Cocinamos a fuego lento removiendo continuamente con cuchara de madera hasta que cuaje sin llegar a hervir.
     Tiene que estar bien espesa. La dejamos enfriar un poco y le echamos una parte a la mitad del bizcocho, lo tapamos y cubrimos toda la superficie con el resto de la crema.
     Colocar las barritas de kit kat alrededor formando una barrera y dejar enfriar para que agarre bien las barritas. Una vez frio le echamos por encima lo que elijamos ( conguitos, lacasitos, etc...).



TARTAS.

TARTA DE CUMPLEAÑOS.

masa:

• 400gr de harina.
• 6 huevos.
• 1 vaso de aceite.
• 1 vaso de leche.
• 1 y 1/2 de levadura.
• 400gr de azucar.
• ralladura de limon.

Relleno:

• 1/2 litro de leche.
• 1 tableta de chocolate con leche.
• 2 yemas.
• 50 gr de azucar.
• 25 gr de mantequilla.
• 1 cucharada de maizena.
• mermelada de fresa.

Decoracion:

• 4 claras de huevo.
• azucar.
• chocolate fondant
• virutas de chocolate.

Preparacion:

     En primer lugar comenzaremos preparando la masa para el bizcocho, batiendo los huevos, leche, aceite, azucar y levadura. Incorporar la harina y por ultimo la ralladura de limon.
     Preparar un molde redondo con mantequilla y enharinado. Verter la masa y meterlo en el horno a 180º de 30 a 40 minutos. Dejarlo enfriar, desmoldar y cortar por la mitad, echarle una capa de mermelada de fresa.
     A parte, preparar la crema. Ponemos el chocolate troceado con la mantequilla, las yemas y el azucar, una vez derretido añadir la leche con la maizena y remover hasta que espese. Dejarla enfriar y echarle la mitad de la crema al bizcocho abierto. Lo tapamos y cubrimos toda la superficie con el resto de la crema.
     Preparamos las claras montadas a punto de nieve añadiendole azucar al gusto. Con una manga pastelera decoramos la superficie como se muestra en la foto.

*Sugerencia:
     La decoracion la podemos hacer de infinidad de maneras.
     Para esta ocasion se ha preparado unos paquetes de regalo, cogiendo unas nubes de chuche cuadradas y bañandolas en chocolate fondant con 2 cucharadas de agua y una de mantequilla, se bañan y se mete en el frigorifico el lazo se puede hacer con gelatina o bien con lapiz de pintar pasteles.