FLAN DE COCO.

• 3 huevos.
• 375 gr leche condensada.
• 1/2 litro leche.
• 100 gr coco rallado.
• 1 limón.

Para el caramelo:

• 100 gr azúcar.
• 1 chorrito de agua.

Preparación:

      En primer lugar vamos a preparar el caramelo. Poner en un cazo el azúcar y el chorrito de agua, ponerlo al fuego hasta conseguir un caramelo oscuro. Lo vertemos en los moldes que vayamos a utilizar.
     Para el flan ponemos los huevos en un bol, los batimos. Agregamos la leche condensada y   lo mezclamos bien. Añadimos el coco y la leche, y volvemos a mezclar .
     Por último le  echamos la ralladura del limón a la mezcla del flan.
     Lo vertemos en los moldes con el caramelo y metemos en el horno al baño maria de 30 á 40 minutos a 200º.
     Una vez que esten hechos, retiramos del horno y los dejamos enfriar para desmoldarlos.
     Para servirlos le podemos añadir nata montada  con un poco de coco rallado por encima.

     Hasta aqui la receta de hoy, espero que os guste!!!.

                                                                         PREMIO!!!!

     Tengo que dar las GRACIAS a Trini Altea de La cocina de Trini Altea. por concederme el premio primavera. Agradezco de corazon el haberse acordado de mi, y aprovecho para invitaros a que paseis por su blog para conocerlo por que tiene cositas muy interesantes.
     La norma de este premio es que tengo que hacerle entrega de este premio a los nueve últimos comentarios que me hayan dejado.
     Ahora paso a enseñaros el premio:

     Ahora que ya visteis el premio paso a decir el nombre de los premiados:

• La despensa de acaramelada.
• Cosicas dulces...y alguna salada.
• Dulcekoala galletas decoradas..y otros dulces.
• El buen comer.
• El jardin de mis recetas.
• Cuchillito y tenedor.
• Anaclaudia na cozinha.
• Juego de sabores.
• Saboreando con Mavi.

     Aqui teneis los nueve blogs . Espero que os haya gustado y a disfrutarlo.
                                 Hasta la próxima!!!!.