TARTA CAMISA PARA PAPA.

     Hola amig@s!!!

     Últimamente ando un poco perdida y se debe a que mi mamá la tengo malita y no he tenido tiempo para nada más, asi que aprovechando que ya va la cosita algo mejor he venido a dar una vueltecita por aquí.
     Esta tarta se la hize para el cumple de mi papa. Fué este mes pasado pero la tenia en espera de poder publicarla.
     No os entretengo más y paso a dejaros la receta:

Para el bizcocho:

• 8 huevos.
• 2 sobres de levadura.
  
• 800 gr harina.
• 800 gr azúcar.
• 2 vasos leche.
• 2 vasos aceite oliva.
• Ralladura de limón.

Para la crema de chocolate:

• 1 tableta chocolate fondant.
• 1 tableta chocolate con leche.
• 1 litro agua.
• 1 bote grande leche condensada.
• 2 cucharadas colmadas de harina de maiz.

Para la crema:

• 1 Litro leche.
• 6 huevos.
• 250 gr azúcar.
• 2 cucharadas colmadas harina de maiz.

Para la decoración:

• Fondant .
• Brillantina comestible.
• Pintura oro comestible.

Preparación:

     Comenzamos preparando tres planchas de bizcocho en forma cuadrada. Batimos los huevos, leche y aceite y vamos añadiendo la harina tamizada con la levadura y el azúcar.

     Por últmo, le echamos la ralladura del limón y mezclamos bien para que no queden grumos.

     Lo vertemos en el molde cuadrado y metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 20 ó 25 minutos.

Mientras vamos preparando las cremas. Para la de chocolate, ponemos en un cazo el chocolate troceado con el agua y la leche condensada. Cuando el chocolate se haya disuelto le añadimos las cucharadas de harina de maiz disueltas en un poco de agua.

     Removemos hasta que espese.

     Para la crema ponemos en un cazo las yemas de huevo con la leche y el azucar y removemos energicamente, cuando esté caliente le vertemos la harina de maiz disuelta en un poco de agua. Removemos hasta que espese.

     Una vez esten hechos los bizcochos ponemos una plancha y le ponemos una capa de crema, ponemos otra capa de bizcocho y le ponemos la crema de chocolate. Ponemos la última capa de bizcocho y le ponemos una capa fina de crema para que el fondant se pegue bien.

     Para la decoración la cubrimos de fondant rosa y le ponemos todos los detalles de la camisa.

     Con un pincel fino le pintamos las letras de oro y le ponemos una poca de brillantina.

     Aquí os enseño el corte de la tarta.

     Hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya gustado y espero que la siguiente entrada sea menos tardia que esta.

     Gracias a to@s por estar ahí y besos !!!.