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jueves, 4 de octubre de 2012

GALLETITAS RELLENAS.




Para la masa:


  • 450 gr harina.
  • 250 gr mantequilla.
  • 150 gr azúcar.
  • 1 yema.
  • Vainilla.
  • 1 tableta chocolate fondant.



Preparación:

     Comenzamos mezclando la mantequilla con el azúcar hasta que doble su volumen. 
     Le añadimos la yema de huevo y volvemos a mezclar, echar un poquito de vainilla en polvo y a continuación vamos echando la harina poco a poco hasta terminar amasando con las manos.
     Una vez tengamos lista la masa, con un rodillo la vamos estirando y con un cortapastas damos la forma.
     Ponemos las galletas en la placa del horno previamente calentado a 180º durante 5 minutos


Pasado los 5 minutos, colocamos un trozito de chocolate en cada mitad tal y como muestra la foto.


Las tapamos , cogemos una yema, la batimos y con un pincel la pintamos por encima. Las volvemos a meter hasta que esten doradas.



Con la manga pastelera le hacemos las rayas una vez esten frias.

Aqui teneis el resultado. Espero que os haya gustado.

Hasta la próxima!!!.

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15 comentarios:

  1. Hola Luisa, menudas galletas que nos traes hoy y qué quieres que te diga, donde se pongan estas que se quiten las del Principe. Feliz viernes.

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  2. Buenos días Luisa ,¡ que galletitas más sabrosas ¡ con tu premiso las anoto para tomar el cafecito.Saludos

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  3. Qué fáciles!!! Dios mío, con lo que me gusta el chocolate... estas las pruebo!!! Un besito!!!

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  4. Luisa, que galletitas rellenas tan finas... me gustan!!!!!!

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  5. Hola Luisa
    qué originales, seguro que ricas,bs

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  6. Hola Luisa, te han quedado unas galletas con una pinta excelente, ¡qué corte tienen!, y el relleno buenísimo.

    Buen fin de semana y hasta pronto. Aurora

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  7. Querida amiga, te han quedado unas galletitas con una pinta de estar de muerte, con ese relleno me han gustado muchisimo, ademas de ricas te han quedado preciosas. Mil besicos guapa

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  8. que ricas originales y bonitas tequedaron luisa seguro que tomo nota pata hacerlas grs por compartirlas besos guapa ;)

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  9. Que ricas las galletas, me han encantado y además deben de estar super ricas.
    Enhorabuena por la receta, besos.

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  10. Pásate por mi blog para recoger una cosita.Saludos

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  11. Me gustan tanto que creo que he engordado un kilo solo de mirar..jja. Un besote. Acaramelada

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  12. Que galletas tan ricas rellenas, me encantan las galletas y el relleno !!que rico!!.

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  13. Que buena idea! Un lujo de galletas! Ahora las voy a tener que preparar que me has dejado con las ganas!

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  14. Hola Luisa, primero voy a empezar por darte las gracias, por tus palabras y es que eres un cielo. Y en segundo es que estas galletas es un delicatesen XD ¡¡¡¡ QUE PINTA TIENEN!!!!! con tu permiso te cojo la receta. Pero seguro que no me van a quedar como ati. UN beso muy fuerte guapa

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  15. Eres toda una repostera porque vaya pinta que tienen las galletas. besos.

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Quiero agradecer que hayas pasado por aqui y si me dejas un comentario me haras muy feliz. Mi blog necesita de ellos para ser mejor.Prometo contestar en el menor tiempo posible.