BIZCOCHO RELLENO DE AMOR.

     Hola a tod@s!!! llevo varios dias intentando preparar esta entrada pero blogger no me ha dejado, asi que como veis por poco no llego a San valentin. A simple vista parece un bizcocho de lo más normal pero cuando lo abrimos la cosa cambia. Está relleno de corazones que le dan una presencia de lo más apetecible.
     Ya sin más paso a dejaros la receta.

Para el bizcocho:

• 5 huevos.
• 1 vaso leche.
• 1 vaso aceite oliva.
• 400 gr azúcar.
• 400 gr harina.
• 1 y 1/2 sobre levadura.
• Ralladura un limón.
• Colorante en pasta rojo.

Para la decoración:

• Azúcar glass.

Preparación:

     En un bol ponemos los huevos con el azúcar, leche y aceite. Batir con la batidora, le añadimos la levadura tamizada con la harina incorporandola `poco a poco. Mezclarlo todo muy bien y por ultimo le echamos la ralladura del limón.

     Una vez bien batido toda la masa, la repartimos en dos partes iguales.

     Cogemos una de las partes y le añadimos colorante en pasta removiendo bien para que el color quede uniforme.( La masa debe quedar con un color fuerte para que al hacerla en el horno no se le apague el color).

     La vertemos en un molde y metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 20 ó 25 minutos.

     Una vez hecha, desmoldamos y dejamos enfriar.

     Con un cortapasta en forma de corazón cortamos aprovechando al máximo el bizcocho y reservamos.

     A continuación cogemos un molde con forma de corazón y colocamos dentro todos los corazones de bizcocho que tenemos reservado y vertemos el resto de masa que tenemos guardada hasta cubrir todos los corazones.

     Lo metemos en el horno y dejamos igual que con el anterior bizcocho unos 20 ó 25 minutos.

     Una vez listo lo sacamos del horno, desmoldamos y dejamos enfriar.

     Espolvoreamos el azúcar glass por encima usando una plantilla .

     Hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya gustado.

     Feliz San valentin a tod@s y hasta la próxima!!!.