TARTA DE MANZANA LIGHT.

     Hola a tod@s!!! Aunque en gran parte de España está lluviendo , sabemos que el verano está a la vuelta de la esquina. Ahora es el momento en el que la gran mayoria empezamos las dietas, los gimnasios , vida saludable. o en definitiva lo que el resto del año nos olvidamos de hacer.
     Como yo entro dentro de ese gran porcentaje, he dejado un hueco para recetas que no tiren la dieta a la basura, como es esta tarta de manzana. Igual reconozco que de presencia no es lo mismo pero os puedo asegurar que de sabor no hace que eches de menos la calorica.
     Y lo mejor de todo es que se puede comer cuanto se quiera por que todo sus ingredientes son aptos para una dieta. Ahora sí, como supongo que tendreis ganas de ver la receta, no me entretengo más y ahí la dejo.

• 5 manzanas.
• 1 vaso de Harina integral.
• 1 sobre de levadura.
• 2 huevos.
• 1 vaso de leche desnatada.
• 1 vaso de sacarina en polvo.
• 1 sobre de flanin el  niño.
• Mermelada de melocotón light.

Preparación:

     Para comenzar pelamos las manzanas y las troceamos dejando entera dos para decorar la tarta.
     Le echamos el vaso de leche desnatada y lo batimos bien con la batidora. Le echamos los huevos y volvemos a batir. Le ponemos el sobre de flanin. Aunque habrá quien crea que el flanin tiene azúcar, si os parais a leer los ingredientes vereis que no aparece nada de azúcar ni similar. Seguimos echando la harina mezclada con el sobre de levadura y por último la sacarina en polvo . Lo volvemmos a batir hasta que no tenga grumos.
     En esta ocasión como no podemos utilizar mantequillas ni aceite para engrasar utilizaremos la mermelada.
     La extendemos muy bien como si de mantequilla se tratara y a continuación vertemos la mezcla.
     Pelamos las dos manzanas que teniamos reservadas y las cortamos a gajos, colocandolos por toda la tarta uno al lado del otro en forma de rosa.
     Una vez terminado lo metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 20 ó 25 minutos. Una vez listo, la sacamos y dejamos enfriar.

     Una vez fria le ponemos una capa generosa de mermelada por encima extendiendola por toda la superficie de la tarta.
   

     Hasta aquí la entrada de esta semana. Espero que os haya gustado y os animeis a hacerla.

                                              Hasta la próxima!!!.