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miércoles, 17 de julio de 2013

FLAN DE GALLETA AL MICROONDAS.



     Hola amig@s!!!.

     Para esta semana traigo un flan super ligero de hacer . Estos son los postres que no nos da ninguna pereza de preparar en verano., ya que no tenemos que aguantar el calor del horno y en tan solo 7 ó 8 minutos lo tenemos listo.
     Paso a dejaros la receta:

  • 3 huevos.
  • 500 ml leche entera.
  • 250 gr azúcar.
  • 14 galletas ( tipo maria ).
  • Caramelo liquido ( opcional ).

     Preparación:

     En un bol ponemos los huevos, le añadimos la leche y el azúcar. Batimos bien.
     A continuación, le troceamos las galletas y batimos bien para que no queden grumos.
     En un molde apto para microondas le ponemos un poco de caramelo y vertemos el flan.
     Lo metemos en el microondas unos 7 ó 8 minutos dependiendo de la potencia  de cada uno.
     Una vez listo lo sacamos y dejamos enfriar para desmoldarlo.


       





     Como podéis observar es muy cómodo de hacer , así que ya no tenemos excusas.
    A continuación os dejo el video por si  os ha quedado alguna duda.



     
          Ya si que me despido hasta la próxima . Espero que esteis disfrutando del verano.

                                                          Besitos !!!.

viernes, 7 de septiembre de 2012

FLAN DE COCO.



  • 3 huevos.
  • 375 gr leche condensada.
  • 1/2 litro leche.
  • 100 gr coco rallado.
  • 1 limón.
Para el caramelo:
  • 100 gr azúcar.
  • 1 chorrito de agua.

Preparación:

      En primer lugar vamos a preparar el caramelo. Poner en un cazo el azúcar y el chorrito de agua, ponerlo al fuego hasta conseguir un caramelo oscuro. Lo vertemos en los moldes que vayamos a utilizar.
     Para el flan ponemos los huevos en un bol, los batimos. Agregamos la leche condensada y   lo mezclamos bien. Añadimos el coco y la leche, y volvemos a mezclar .
     Por último le  echamos la ralladura del limón a la mezcla del flan.
     Lo vertemos en los moldes con el caramelo y metemos en el horno al baño maria de 30 á 40 minutos a 200º.
     Una vez que esten hechos, retiramos del horno y los dejamos enfriar para desmoldarlos.
     Para servirlos le podemos añadir nata montada  con un poco de coco rallado por encima.



     Hasta aqui la receta de hoy, espero que os guste!!!.

                                                                         PREMIO!!!!

     Tengo que dar las GRACIAS a Trini Altea de La cocina de Trini Altea. por concederme el premio primavera. Agradezco de corazon el haberse acordado de mi, y aprovecho para invitaros a que paseis por su blog para conocerlo por que tiene cositas muy interesantes.
     La norma de este premio es que tengo que hacerle entrega de este premio a los nueve últimos comentarios que me hayan dejado.
     Ahora paso a enseñaros el premio:

     Ahora que ya visteis el premio paso a decir el nombre de los premiados:
     Aqui teneis los nueve blogs . Espero que os haya gustado y a disfrutarlo.
                                 Hasta la próxima!!!!.

domingo, 11 de marzo de 2012

FLAN.




FLAN RELLENO DE CHOCOLATE.

  •  1 bote de leche condensada.
  • 1/4 nata montada.
  • 50gr de nueces.
  • 40gr de chocolate fondant.
  • 2 huevos.
  • 2 cucharadas de countreau.

preparacion:
    
     Mezclar medio bote de leche condensada con un vaso de nata liquida y los huevos batidos.
     Verterlo en las flaneras previamente caramelizadas, y cocer los flanes en el horno al baño maria durante 15 minutos.
     A parte, fundir el chocolate troceado al baño maria con el countreau, añadirle dos cucharadas de leche condensada, mezclarlo bien y dejarlo enfriar.
     Pasado el tiempo, retirar los flanes del horno ( estaran semicocidos ).
     Poner el chocolate en una manga pastelera y repartirlo en las flaneras, sumergiendo ligeramente la punta de la boquilla en el centro del flan para que el chocolate quede en el interior.
     Terminar de cocer los flanes en el horno, una vez terminado dejarlos enfriar.
     Batir el resto de la nata y mezclarla con dos cucharadas de leche condensada y las nueces picadas.Adornarlos con esta salsa.


FLAN CON PASAS Y PIÑONES.
  • 1/2 litro de leche.
  • 3 huevos enteros.
  • 2 yemas.
  • vainilla.
  • 150 gr de azucar.
  • 3 cucharadas de azucar para el caramelo.
Para la decoracion:
  • 1 cucharada de pasas.
  • 20 gr de piñones.

Preparacion:

     En un cazo llevar a ebullicion la leche con la vainilla y reservarlo. En un cuenco mezclar los huevos y las yemas con el azucar removiendolo bien. Verter lentamente la leche mezclandolo bien.
     Preparar el caramelo con las tres cucharadas de azucar y dos de agua y lo vertemos en el molde. Seguidamente, verter la mezcla preparada anteriormente a traves de un colador.
     Poner el molde al baño maria en el horno a 160º y dejar cocinar durante una hora. Sacar del horno y dejar enfriar.
     A continuacion meter en el frigorifico. En el momento de servir el flan desmoldarlo sobre una fuente, rociando por encima el caramelo que se queda en el molde. Decorarlo con las pasas y piñones por los bordes y el centro del flan.


FLAN DE FRESA.
  • 1/4 kg de fresas.
  • 6 yemas de huevo.
  • 1 huevo entero.
  • 150 gr de azucar.
Preparacion:

     Limpiar las fresas y batirlas. En un bol echar las yemas y el huevo entero y batirlo muy bien, añadir el azucar y las fresas batidas. Ponerlo en una flanera caramelizada y cocer al baño maria hasta que cuaje.
     Esperar que se enfrie y servir con nata y sirope de fresa.


















    

    














































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