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jueves, 20 de junio de 2013

PASTAS LIGHT.


     Hola amig@s!!!.

     Para esta semana traigo un post que para todos aquellos que estamos intentando llegar al veranito más o menos en condiciones les va a gustar bastante.
     Como se puede ver en las fotos, de presencia no se nota para nada que sean integrales y os puede asegurar que en el sabor tampoco.





     Para la masa:

  • 2 huevos.
  • 250 gr Harina integral.
  • 250 gr harina de maiz.
  • 1 sobre de gasificante.
  • 400 gr sacarina en polvo.
  • Ralladura de un limón.
     
Preparación:

   Empezamos batiendo los huevos con la sacarina y la ralladura del limón.
     Le ponemos el sobre de gasificante, y mezclamos. Ahora le vamos echando la harina de maiz y la harina integral poco a poco. Empezamos mezclando con una cuchara de madera y terminaremos amasando con las manos.
     Una vez este la masa bien amasada la extendemos con un rodillo y usando un cortapastas le damos forma de estrella, colocandolas en la placa del horno forrada con papel vegetal para no necesitas aceites ni mantequillas.
     Batimos la yema de un huevo y con un pincel de reposteria vamos pintandolas una a una.
     Una vez lista, metemos la bandeja en el horno previamente calentado a 180º durante 15 minutos o hasta que esten doradas.
    Cuando estan listas, sacamos la bandeja y dejamos enfriar.
     Una vez frias le espolvoreamos un poco de sacarina por encima.





     Como habreis observado, estas pastas se preparan en 10 minutos .
     Hasta aqui llegó la entrada de esta semana. Espero que os animeis a probarlas y me digais que os parece.
     Hasta la próxima. Besitos!!!!.

viernes, 22 de marzo de 2013

TORRIJAS DE SEMANA SANTA LIGHT.



     Hola a tod@s!!!

     Para quienes estamos constantemente enganchados a una dieta nos es impensable que se pudieran hacer torrijas aptas para una dieta. Ya sabemos que nada de fritas, nada de pan  etc....
     Pues bien, aqui tenemos la prueba de que nada es imposible. Estas llevan todo integral, nada de azúcar y sin aceite. Si !!! la haremos en el horno y así nos ahorramos las calorias del aceite.
     A continuación os dejo la receta:


  • 1 barra de pan integral de hornada diaria.
  • 1 L leche desnatada.
  • Corteza de un limón.
  • Canela en rama y en polvo.
  • Edulcorante.

Preparación:

     Para empezar cortamos la barra de pan en rebanadas.
     En un cazo ponemos la leche con la corteza del limón , dos palitos de canela y edulcorante que se le echará dependiendo de lo dulce que nos guste. Lo ponemos a fuego lento para que la leche coja bien la sustancia del limón y la canela.
     Lo dejamos enfriar un poco. Vamos mojando las rebanadas de pan una a una en la leche, cuidando de que quede bien empapadas. Las colocamos en una placa de horno cubierta con un papel vegetal.
     Una vez colocadas en la placa las metemos en el horno previamente calentado a 180º unos 15 ó 20 minutos. Una vez que estén doradas estaran listas para sacar.
     Las dejamos enfriar y espolvoreamos por encima edulcorante mezclado con un poco de canela molida.
     Y ya están listas para comer. Eso sí, como consejo no hagais mucha cantidad de golpe ya que se ponen duras mucho antes que las otras.

    

     Ya solo me queda desearos que paseis muy feliz Semana Santa a tod@s !!!!
                                                       Hasta la próxima!!.