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martes, 13 de marzo de 2012

NATILLAS.

NATILLAS DE CHOCOLATE.
  • 1 bote pequeño de leche condensada.
  • 3 yemas de huevo.
  • 2 cucharaditas de harina de maiz.
  • 1 tableta de chocolate fondant.
Preparacion:

     Poner en un cazo al fuego la leche condensada, el chocolate troceado y 1/2 litro de agua; cuando este caliente, verter las yemas removiendo continuamente.
     Pasar por un colador, añadir la harina de maiz disuelta en un poco de agu fria o de leche y cocer al baño maria sin dejar de remover hasta que la crema espese ligeramente.
     Dejar enfriar y servir con unas galletas.