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viernes, 7 de septiembre de 2012

FLAN DE COCO.



  • 3 huevos.
  • 375 gr leche condensada.
  • 1/2 litro leche.
  • 100 gr coco rallado.
  • 1 limón.
Para el caramelo:
  • 100 gr azúcar.
  • 1 chorrito de agua.

Preparación:

      En primer lugar vamos a preparar el caramelo. Poner en un cazo el azúcar y el chorrito de agua, ponerlo al fuego hasta conseguir un caramelo oscuro. Lo vertemos en los moldes que vayamos a utilizar.
     Para el flan ponemos los huevos en un bol, los batimos. Agregamos la leche condensada y   lo mezclamos bien. Añadimos el coco y la leche, y volvemos a mezclar .
     Por último le  echamos la ralladura del limón a la mezcla del flan.
     Lo vertemos en los moldes con el caramelo y metemos en el horno al baño maria de 30 á 40 minutos a 200º.
     Una vez que esten hechos, retiramos del horno y los dejamos enfriar para desmoldarlos.
     Para servirlos le podemos añadir nata montada  con un poco de coco rallado por encima.



     Hasta aqui la receta de hoy, espero que os guste!!!.

                                                                         PREMIO!!!!

     Tengo que dar las GRACIAS a Trini Altea de La cocina de Trini Altea. por concederme el premio primavera. Agradezco de corazon el haberse acordado de mi, y aprovecho para invitaros a que paseis por su blog para conocerlo por que tiene cositas muy interesantes.
     La norma de este premio es que tengo que hacerle entrega de este premio a los nueve últimos comentarios que me hayan dejado.
     Ahora paso a enseñaros el premio:

     Ahora que ya visteis el premio paso a decir el nombre de los premiados:
     Aqui teneis los nueve blogs . Espero que os haya gustado y a disfrutarlo.
                                 Hasta la próxima!!!!.

15 comentarios:

  1. Te quedó el flan de coco realmente delicioso, me quedo con tu receta, tengo coco en casa.Decirte que estoy de sorteo GALLETAS PARA MI CAJA,te animasss!!!Besos

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  2. ese flan tiene que esatr delicioso¡¡¡, enhorabuena por el premio, besos

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  3. Luisa, te ha quedado un flan muy jugosito ¡qué buen aspecto tiene!.

    Enhorabuena por el premio y hasta pronto. Aurora.

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  4. Mi querida Luisa, mil gracias por acordarte de mi, me ha hecho mucha ilusion y me llevo tu premio con todo el cariño del mundo, el flan tiene una pinta maravillosa me ha encantado. Un abrazo preciosa

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  5. Tu flan tiene muy buena pinta!! enhorabuena
    por tu premio. Besos

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  6. Ummm que rico el flan de coco!!! me encanta!!
    que divertido premio!! gracias, me lo llevo. Muakkkk

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  7. Hola guapi!! Este si que es un flan rico!! Muchisimas gracias por concederme este premio!! Enhorabuena a ti también que ya veo que tienes una buena colección!! Besos :)

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  8. Enhorabuena por el premio y gracias por el que me has otorgado. El flan delicioso besazooos Acaramelada

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  9. Mi querida, gracias por el premio, me queda muy contenta, flan es delicioso.
    Besitos
    Aninha

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  10. Mi enhorabuena por tu premio y muchas gracias por concedermelo a mí. El flan se ve delicioso!!!! Un beso

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  11. Muchas gracias Luisa por acordarte de mí y concederme este premio.Siempre se agradece muchísimo que le tengan en cuenta a una!!!
    A ver quién puede resistirse a un delicioso flan como el tuyo.Te sale estupendo y qué bonito molde,me encanta!!!

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  12. Enhorabuena por el premio y por este blog tan dulce.
    Saludos.


    Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
    http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
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  13. Felicidades por los premios!! Me gusta mucho tu blog, por lo tanto, veo que son muy bien merecidos :) Y más que caerán seguro!!! Este flan de coco es una delicia! Te ha quedado estupendo y me parece muy original hacerlo con forma de estrellita, queda precioso :)

    Un beso.

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