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miércoles, 29 de agosto de 2012

ARROZ CON LECHE, NATA Y ALMENDRAS.



  • 1 taza arroz.
  • 50 gr almendras tostadas y picadas.
  • 1 clara huevo.
  • 1/4 litro nata para montar.
  • 8 cucharadas soperas azúcar.
  • 1/2 litro leche.
  • Agua.
  • Canela en polvo.


 Preparación:

     En un cazo ponemos agua abundante a cocer y cuando hierva a borbotones echamos el arroz.
     Dejamos cocer unos minutos, lo escurrimos en un colador y lo vertemos en otro cazo, donde estará la leche muy caliente.
     Dejamos hervir a fuego moderado unos 20 minutos más ó menos. Una vez el arroz esté en su punto, le echamos el azúcar y le damos unas vueltas, retirándolo del fuego.
     Una vez templado, le añadimos las almendras. Por último, cuando este casi frio, montamos la clara con un pellizco de sal, la mezclamos con la nata montada e incorporamos al arroz con almendras.
     Repartirlo en cuencos individuales y espolvorearlo con la canela. Metemos en la nevera.
     Servir frio.

Hasta aqui la entrada de hoy.
Espero que os haya gustado!!!.


15 comentarios:

  1. uy que delicia ese arroz con leche con las almendras, me ha gustado la idea, besos

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  2. Este arroz con leche debe de estar buenísimo.Con almendras que rico.

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  3. Luisa, tiene que estar exquisito este arroz con leche, la mezcla de ingredientes que lleva me encanta, y el punto de las almendras ideal.

    Un saludo y hasta pronto. Aurora.

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  4. Asi no lo he probado, pero vamos seguro que una maravilla, me encanta el arroz con leche pero caliente

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  5. Que arroz con leche mas rico y complero asi no lo he probado nunca, pero tiene toda la pinta de estar delicioso. Besicos

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  6. Si mi marido ve este post no lo despego de la pantalla ni con agua caliente, le encanta el arroz con leche. bss Acaramelada

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  7. Ummmm pero que delicia!!! estos son los postres que me gustan!!!

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  8. Me gusta tu blog, me quedo por aquí si me lo permites. Un saludo

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  9. Hola!! acabo de encontrarte,no se como,el caso es que me gusto mucho asique por aqui me quedo..El arroz te quedo de vicio en casa nos encanta...Besos

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  10. Acabo de llegar a tu blog y visto lo visto, como me gusta, me añado a tu lista de seguidores.
    Un saludo
    Jorge.

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  11. Mon dessert préféré. J'adore le riz au lait.
    Ta version me plait.
    A bientôt

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  12. Qué combinación tan exquisita, tiene que estar buenísimo y cremosito, como a mí me gusta!!!

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  13. hola guapa, me gusta mucho el arroz dulce, no he probado bom almendras.
    Besitos,
    Ana Claudia

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  14. Nos encanta el arroz con leche, pero nunca lo hemos probado con almendras!
    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  15. Un arroz con leche con um toque diferente, me ha gustado!! Besos :)

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Quiero agradecer que hayas pasado por aqui y si me dejas un comentario me haras muy feliz. Mi blog necesita de ellos para ser mejor.Prometo contestar en el menor tiempo posible.