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jueves, 9 de mayo de 2013

TARTA CAMISA PARA PAPA.



     Hola amig@s!!!

     Últimamente ando un poco perdida y se debe a que mi mamá la tengo malita y no he tenido tiempo para nada más, asi que aprovechando que ya va la cosita algo mejor he venido a dar una vueltecita por aquí.
     Esta tarta se la hize para el cumple de mi papa. Fué este mes pasado pero la tenia en espera de poder publicarla.
     No os entretengo más y paso a dejaros la receta:



Para el bizcocho:

  • 8 huevos.
  • 2 sobres de levadura.
  • 800 gr harina.
  • 800 gr azúcar.
  • 2 vasos leche.
  • 2 vasos aceite oliva.
  • Ralladura de limón.
Para la crema de chocolate:
  • 1 tableta chocolate fondant.
  • 1 tableta chocolate con leche.
  • 1 litro agua.
  • 1 bote grande leche condensada.
  • 2 cucharadas colmadas de harina de maiz.
Para la crema:
  • 1 Litro leche.
  • 6 huevos.
  • 250 gr azúcar.
  • 2 cucharadas colmadas harina de maiz.
Para la decoración:
  • Fondant .
  • Brillantina comestible.
  • Pintura oro comestible.


Preparación:

     Comenzamos preparando tres planchas de bizcocho en forma cuadrada. Batimos los huevos, leche y aceite y vamos añadiendo la harina tamizada con la levadura y el azúcar.
     Por últmo, le echamos la ralladura del limón y mezclamos bien para que no queden grumos.
     Lo vertemos en el molde cuadrado y metemos en el horno previamente calentado a 180º durante 20 ó 25 minutos.
Mientras vamos preparando las cremas. Para la de chocolate, ponemos en un cazo el chocolate troceado con el agua y la leche condensada. Cuando el chocolate se haya disuelto le añadimos las cucharadas de harina de maiz disueltas en un poco de agua.
     Removemos hasta que espese.
     Para la crema ponemos en un cazo las yemas de huevo con la leche y el azucar y removemos energicamente, cuando esté caliente le vertemos la harina de maiz disuelta en un poco de agua. Removemos hasta que espese.
     Una vez esten hechos los bizcochos ponemos una plancha y le ponemos una capa de crema, ponemos otra capa de bizcocho y le ponemos la crema de chocolate. Ponemos la última capa de bizcocho y le ponemos una capa fina de crema para que el fondant se pegue bien.
     Para la decoración la cubrimos de fondant rosa y le ponemos todos los detalles de la camisa.
     Con un pincel fino le pintamos las letras de oro y le ponemos una poca de brillantina.



     Aquí os enseño el corte de la tarta.
     Hasta aquí la entrada de hoy. Espero que os haya gustado y espero que la siguiente entrada sea menos tardia que esta.
     Gracias a to@s por estar ahí y besos !!!.


10 comentarios:

  1. Espectacular Luisa, cada día me fascinan más tus tartas y el corte se ve magnífico. Qué ganas tengo de meterle mano al fondant, pero me da un poquito de miedo. Un besito.

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  2. Esta chulísima Luisa :D espectacular, encima es gigante!!!!


    besos,
    Sugar Palace

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  3. esta um sonho mt bonito parece verdade adorei estas de parabens esta nota 1000* bjs bfs

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  4. Hola Luisa, me alegro mucho de que tu madre se encuentre un poquito mejor y espero que poco a poco se vaya recuperando. Desde luego, tu padre tuvo que quedarse boquiabierto al ver la tarta,es preciosa!!!Y el corte se ve delicioso!!! Cuidate mucho, biquiños.

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  5. Mi querida Luisa, has hecho una tarta divina, seguro que hiciste las delicias de tu papa, ese corte es todo un espectaculo de ver, espero que tu mami se ponga muy pronto recuperada del todo. Miles de besicos amiga, y gracias por tus comentarios, tan agradables

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  6. te quedo genial luisa seguro les encanto y el corte se ve divino un beso guapa

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  7. que bonita camisa de tarta, seguro que tu padre quedó encantado . Me gusta el corte, se ve delicioso. Que se mejore tu madre.ba

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  8. Una tarta deliciosa, tiene que estar riquisima.
    Besitos guapa

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  9. Luisa una tarta espectacular!! espero que tu mami ya este mejor
    besitos

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  10. que chula la tartita !!!!!! seguro que a tu padre le ha encantado el regalo y ha estado muy orgulloso de su hija ¿ verdad? que gusto !!!

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Quiero agradecer que hayas pasado por aqui y si me dejas un comentario me haras muy feliz. Mi blog necesita de ellos para ser mejor.Prometo contestar en el menor tiempo posible.