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martes, 13 de marzo de 2012

TARTA DEL DIA DEL PADRE:

TARTA ESPECIAL.


BIZCOCHO.
  • 3 huevos.
  • 1/4 kg de azucar.
  • 1/2 vaso de leche.
  • 1/2 vaso de aceite de oliva.
  • 1/4 kg de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • ralladura de 1 limon.
  • 4 huevos para montar la clara.
  • mermelada de fresa.

Preparacion:

     Precalentar el horno a 180º y engrasar un molde cuadrado.
     Mezclar la leche, huevos, aceite, azucar y ralladura de limon.
     A parte mezclar la levadura con la harina y tamizarla. Añadir la harina poco a poco hasta obtener una masa homogenea.
     Verter al molde y hornear durante 40 minutos, o hasta que este firme y dorado.
     Una vez frio, desmoldar y con una plantilla dibujar en forma de corazon intentando que aprovechar al maximo el bizcocho. Dibujar en un carton una corbata y pasarlo al bizcocho que sobra del corazon.
     Echar por encima mermelada de fresa. Preparar la clara montada y le echamos unas gotas de colorante de color rojo, cubrimos todo el corazon.
     A parte preparamos clara montada y le echamos unas gotas de colorante azul, cubrimos la corbata. Con cuidado la colocamos encima del corazon.
     Decoramos con guindas, nata montada o lo que mas nos guste.










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